Ne örüljetek, ez még a nem a hírt adunk magunkról rovat, csak kicsit konyhatündérkedem, aztán gondoltam megosztom az éterrel mi sül ki belőle.
Első körben tökélyre fejlesztettem a saláta és csirkemell párosításos fini kajarepertoáromat.
SALI: Zöldsaláta, lila hagyma, paradicsom, főtt kukorica, sajt, sárgarépa + kevéske ezer sziget öntet.
HUSI: Evőkanál oliva olajon hagyma üvegesre pirítva, rá a felcsíkozott csirkemell, kis bazsalikom, oregánó, petrezselyem, fokhagyma.
Szerintem nagyon fini lett, de hát az öndicséret ugye, mint tudjuk büdi! :P
Aztán volt tésztás csoda is, kicsit olyan, mint a Carbonara, csak nem tejszínnel. Tetszett mindenkinek a kóstolta.
Tésztát megfőzni (gondolom ez megy mindenkinek:P), a szósz pedig kevés oliván hagyma megpirít, felkockázott sonka rádobál összepirít, fokhagyma és a végén pedig a tejföllel összefőzni míg jó krémes nem lesz. Tetejére lehet sajtot szórni díszítésnek, én még szoktam egy kis oregánót is rászórni.
Na és a mai kis szösszenet pedig a Tiramisu golyó volt, és majd a Bögrés Brownie lesz. De haladjunk szépen sorban.
Ő lenne itt a Tiramisu golyó, nagyon hamar készen van és pofon egyszerű.
